釣りたてのカワハギ届きました！

昨日やって来た横浜の親友

カワハギ釣ったから今から静岡持ってく！

相模湾に船でカワハギ釣りに出かけたらしい彼

新鮮なうちに食べさせてやりたい…

そう思って横浜からクルマを飛ばしやって来てくれました。





そんな想いで届いたカワハギですから

もちろん新鮮なうちに調理して頂きました


カワハギですから｢皮を剥ぐ｣という下ごしらえが必要

画像を載せようと思いましたが少しグロいのでやめました(笑)



刺身の「キモ和え」、煮付で戴きました

こちらは食べるのが夢中で画像の取り忘れ…

美味しかった