うなぎ屋さん開店！

昨夜も大物釣ってきましたんで今朝から

うなぎ屋さん開店です

今年はいつもの釣り場のアベレージサイズを優に越す

極太サイズが多いので釣りはもちろんのこと

捌いて調理し甲斐がありますね。



上の写真が昨年までのアベレージサイズですから
今年がどれだけ太いか分かってもらえると思います（笑）
クーラーは違いますけど同じ容量です







調理風景も…と思いましたけどグロいのでやめました

本日は捌いて白焼きにするところまで

明日以降に蒸してから２度焼きにして戴くつもりです。